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展望市場

Author:展望市場
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岩国ならでは逸品【其の4】

200811021.jpg 

 

岩国の錦川といえば、やっぱ鮎です^-^/

 

清流錦川には、が生息しています!

昔からの伝統芸能「鵜飼」も毎年、6月の解禁日を境に8月一杯まで鮎つりを見ることが出来ます^-^

 

そんな鮎を使った商品も岩国の逸品として知られています!

 

TOPの商品は「鮎の甘露煮」です。

甘辛く煮込んだ鮎で頭も柔らかく煮られています。

 

200811018.jpg 

 

鮎めしの素」は手軽にご自宅で鮎めしを楽しめる一品です。炊飯器でお米と一緒に炊き上げてください。

 

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鮎うるか」は鮎の内臓で作った珍味です。お酒の肴にはぴったりの一品です。

 

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鮎仔うるか」は鮎の卵巣で作ったものです。これまた、お酒の肴にはぶちぴったりの商品です。

 

 

清流錦川を思い出しながら、味わって見ませんか?^-^



テーマ:岩国 - ジャンル:旅行

おみやげ紹介 | 01:46:19 | Trackback(0) | Comments(0)
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