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展望市場

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八段酒仕込

2008121901.jpg

 

貴譲酒「黒松錦」^-^/

 

みなさん、貴譲酒ってご存知ですか??

 

日本書紀や古事記に登場する「八岐大蛇(やまたのをろち)」を退治する際に用いられたと言われる伝説のお酒だそうです。

 

全国でも貴譲酒を作られる酒蔵はいくつかありますが、岩国にある「村重酒造株式会社」ではちょっと異なる製法で作られます。

 

2008121902.jpg 

 

通常のお酒は、三段仕込みで行われます。貴譲酒はその工程のなかで三段目の水の代わりに酒を用います。

 

貴譲酒「黒松錦」では、仕込みを通常の三段仕込みから八段仕込みへ。そしてすべての仕込みに酒を用いた特別なお酒です^-^

 

2008121903.jpg 

 

限定生産1500本のみの販売です。

 

 

甘口で濃厚な味わいのある高級デザート酒として、古代のロマンに浸りながら味わってみませんか?^-^/

 

 

詳しいことは、

 

村重酒造株式会社 ℡0827-46-1111 E-mail info@kinkan-kuromatsu.jp まで



テーマ:岩国 - ジャンル:旅行

おみやげ紹介 | 12:10:51 | Trackback(0) | Comments(0)
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